Este lugar es un capricho para perpetuar la memoria, la historia, curiosidades de Isla Cristina y para contar cosas, mis cosas, nuestras cosas....
Hacía años que los nacidos en
este terroncito de tierra del sur de
Andalucía, no vivíamos un fenómeno
social como en el que actualmente se
encuentra inmersa la provincia de Huelva y especialmente la Ciudad Isla
Cristina, gracias, a que un joven
isleño, Manuel Carrasco, conocido
popularmente como “Lolito”, surca los mares de la ilusión embarcado en
esa nave musical, con rumbo al éxito.
He cruzado el Miramar, bordeando las obras del boulevard en dirección Punta del Caimán, al volver, desde la Avda. de la Constitución, se divisa aún sin terminar, el espectacular mural con el rostro de Manuel Carrasco nuestro mejor "embajador" junto al singular edificio "Faro".
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| Estado tras la restauración |
Desde hace dos siglos, en uno de los laterales de la desaparecida Parroquia de Ntra. Sra. de los Dolores, existía una cerámica en honor de la Stma. Virgen del Carmen. Tras los sucesos de julio de 1936 y el posterior derribo de la parroquia, aquella antigua cerámica desapareció.
Fue Francisco Mirabent Soler, miembro de la Hdad. de Ntra. Sra. Carmen, quién en su casa, justo en frente de donde estuvo ubicada la parroquia, colocó en su fachada esta hermosa cerámica con una hucha para recaudar donativos para la hermandad. Allí permaneció más de 60 años, parada obligatoria de los hombres de la mar que iban y venían de faenar y de los fieles y devotos que a su paso se descubrían, persignaban y rezaban, brindándole el mayor de los respetos.
En 2002, la vivienda, ya de su hijo, Francisco Mirabent Cabot fue derribada y reconstruida. Fue en noviembre de 2004, cuando gracias al interés devocional y a la presión cultural, el ayuntamiento gestionó con su actual propietaria, Rosario Rodríguez González, para que fuera repuesta en su lugar, aquella imagen que ha visto en sus más de 87 años el paso de varias generaciones.
Hacía tiempo, que una amiga, me había alertado de la penosa situación de abandono en la que se encontraba esta pequeña reliquia artística y devocional, ya que de vez en cuando, solía ir a visitarla y ponerle flores frescas a la Virgen.
El lamentable y penoso estado en el que se encontraba, la ausencia de sus dos soportes originarios que la embellecieron y sostenían, así como la ausencia de los dos primitivos faroles que la alumbraban, me hizo pensar en la necesidad de que se le acometiera una necesaria y urgente restauración.
El derribo de la vivienda de Paco Mirabent en 2002, los factores medioambientales conocidos como vicios inherentes, y una mala recolocación tras la reconstrucción de la actual vivienda en 2004, así como algún que otro hecho vandálico, hicieron que este precioso azulejo se deteriorara y se reventara por su hermosa repisa, lugar donde algunas personas depositaban flores frescas como ofrenda a la Patrona de los Marineros.
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| Estado de la antigua repisa, comparación de un trozo antiguo con la actual y el resultado final. |
Fue en septiembre de 2019, cuando realicé el primer llamamiento y alerté a la concienciación ciudadana para su protección y restauración, una llamada que poco a poco se fue diluyendo, sin encontrar respuesta para su restauración que era tan necesaria como de justicia, la Virgen Chiquita, ante la que nuestros antepasados y tantos marineros rumbo al muelle han lanzado sus rogativas y se han santiguado a su paso, no podía continuar en esa situación de olvido e indiferencia.
Pasados los años, en octubre de 2023, tomé contacto con Isabel Parente, una experta ceramista sevillana, especializada en restauración y que se desplazó personalmente hasta Isla Cristina para observar el retablo in situ, realizar una valoración técnica y ofrecernos un presupuesto de lo que podría suponer devolverla a su estado original.
Conocedor de que dicho retablo no era propiedad municipal, pero que la institución pública obligó en su momento a la propiedad a la reposición de la misma por su antigüedad y simbolismo, y que la actual propietaria no actuaba, entendíamos que su tradición, su antigüedad y el significado religioso, había traspasado la privacidad para convertirse en un símbolo de la fe mariana y marinera toda la población, y que si nadie actuaba, este patrimonio de todos los isleños se podría perder para siempre, siendo irrecuperable, por ello, tras conocer el coste de su restauración, inicié una campaña popular para recaudar los fondos necesarios para su restauración, no sin antes, comunicarlo a Rosario Rodríguez González, actual propietaria de la vivienda, quién tras ser informada de lo que se iba a hacer, dio su beneplácito y todo fueron facilidades.
Tras el informe profesional, y la aceptación de dicho presupuesto, en el mes de octubre, se creó una comisión para tal efecto formada por José Antonio Cárdenas Martín, Juan Antonio García Reyes, Dori González Verdún, Pedro Álvarez Lares y un servidor, Francisco González Salgado, iniciándose una campaña de captación de donativos para cubrir los costes tanto de la restauración como de la adquisición de dos faroles de forja que le han devuelto el esplendor de antaño, publicándose una relación con todos los donativos recaudados en el Periódico La Higuerita de 1 de abril de 2024.
Ante la imposibilidad de restaurarse la antigua repisa, ya que las piezas estaban en muy mal estado y que no existían garantías de su durabilidad, se optó técnicamente, por la creación de una nueva repisa completa, copiando e imitando la forma y los colores de la primitiva, reconstruyéndose las dos ménsulas que habían desaparecido.
El Martes Santo de 2024, la ceramista Isabel Parente, se desplazó hasta
Isla Cristina para hacernos entrega de la nueva repisa, un trabajo de gran
calidad y perfección, que fue colocada el mismo día, y gracias también a una
donación, a la espera de ser bendecida por el Párroco de los Dolores, Don Gregor Kozar, en Honor y Gloria de Ntra.
Madre, la Stma. Virgen del Carmen,
Patrona de los Marineros.
Articulo publicado en el Periódico La Higuerita 1-5-2024
El 15 de noviembre de 2019, publiqué en el periódico LA HIGUERITA el primero de los artículos
de investigación e historia relacionados con Isla Cristina, titulado “La carta de la Marquesa de
Ayamonte” fechada en 1756 y que trataba sobre las diferencias suscitadas entre
los regidores de Ayamonte y la Villa de La Redondela sobre la pertenencia del
sitio de la Higuera con los colonos pescadores.
Han sido cuatro años y medio de un trabajo minucioso, de
mucho leer, investigar, indagar, preguntar, guardar anotaciones y por qué no
decirlo, de disfrutar aprendiendo y conociendo los entresijos ocultos de
nuestra historia para darlos a conocer.
Después de 111 artículos sin faltar a esta cita cada
quincena, ha llegado el momento de hacer un alto en el camino, para que mi
mente pueda despejarse, ya que son muchos los frentes abiertos; compromisos y otras aficiones que me absorben el tiempo,
además de mi trabajo. Esta responsabilidad que adquirí un día por placer, para
cumplir fielmente con los lectores, en algunos momentos ha llegado a generarme
un poco de ansiedad, debido al tiempo que debo dedicar a estudiar e investigar
en la búsqueda de datos para poder realizar a tiempo cada artículo. Dicho esto,
será un paréntesis que todos agradeceremos.
Desde estas líneas, quisiera agradecer a Esteban Magaz, director del Periódico La Higuerita, la
invitación que un día me hizo para que publicara en nuestro decano periódico y la defensa a ultranza en momentos muy
críticos, que los ha habido, por los ataques subterráneos de algunos
personajillos y algún que otro personaje de la política local, que pusieron el grito
en el cielo e intentaron unos desacreditarme,
y el otro, que se me vetara, aunque no lo consiguieron. No guardo
rencor, y nunca he hecho referencia a estos hechos que me dolieron en su
momento, ya que siempre, he intentando además
de ser honesto, ser justo, imparcial, objetivo y pulcro en mis publicaciones, sin
un ápice de partidismo o manipulación. Gracias Esteban, también gracias a
Manuel Hernández Cabot por su inestimable colaboración.
Hoy quiero cerrar esta etapa con un documento que tiene relación
con aquella Carta de la Marquesa de Ayamonte y que trata, de la Orden del Rey Carlos III para que tanto
Ayamonte como La Redondela y cualquier otro que pretendiera tener dominio sobre
la Isla de La Higuerita, acataran la decisión del Rey, delegando todo su poder
en el Ministerio de Marina de la Provincia de Ayamonte para que ejerciera la
administración de justicia y al Ministro de Hacienda y que providenciara el
cobro de los derechos de alcabalas y demás, que pertenecerían a S.M en aquella Isla, mientras
se decidiera en justicia el litigio y se
presentara por parte del Marques, la escritura de propiedad de la Isla.
Este documento fechado el 8 de abril de 1785, y que según el
Padre José Mirabent no fue acatado ni cumplido por los diferentes rectores que
siguieron extendiendo “sus varas1
de hierro sobre estos desvalidos habitantes”, teniendo los colonos que volver a instar al Rey contra el
Marqués de Ayamonte por tal incumplimiento,
y fue el 22 de abril de 18012, seis años más tarde, cuando el Capitán de Fragata de la Real Armada
y Comandante Militar de la Ciudad de Ayamonte, Don Ricardo Darrac, sabedor de
la orden de 1785, estableció en la Isla una subdelegación de la Marina
nombrando al mataronés Salvador Casanova para que dirigiera a sus habitantes.
Este documento que transcribimos, y que fue dirigido por el
Rey a la Justicia ordinaria y Regimiento de la Muy Noble Ciudad de Ayamonte, y
que se conserva en el Archivo Municipal de Ayamonte, nos muestra una vez más la veracidad de lo expuesto en la Memoria
sobre la Fundación y Progresos de la Real Isla de la Higuerita por el Padre
José Mirabent y Soler:
“Con fecha de 23 de
Febrero anterior me ha comunicado de orden de S.M. el S. D. Antonio Valdés la
orden que sigue.
De Orden del Rey dirijo
a V.S. el adjunto expediente, sobre pertenencia a la Isla de la Higuerita
poblada por Matriculados, e inmediata a la Ciudad de Ayamonte, a fin de que
haciéndole presente al Consejo oyga y administre Justicia con citación y
audiencia Fiscal, y precisa asistencia de Don Julián de San Cristóval, al
Marques de Astorga; a la Referida Ciudad, a la villa de la Redondela, y otro
cualquiera interesado que pretenda tener derecho al dominio y propiedad de la
Isla, ó á la Jurisdicción que á nombre de S.M. conoce el Ministerio de Marina
de la Provincia de Ayamonte, y formalicen la correspondiente Instancia,
dándoles aviso al Consejo de esta R. revolución para que puedan usar de su
derecho, y previniéndoles que entre tanto cumplan lo determinado por S.M. en 23
de Noviembre último: en inteligencia de que con esta fecha advierto al Marques
de Astorga, presente en el Consejo el Titulo de pertenencia que se le dijo
embiase a esta vía necesaria.
Ha resuelto también
S.M. que por el Ministerio de Hacienda se providencie al Cobro de los derechos
de Alcabalas, y demás que pertenezcan â S.M. en aquella Isla; y que (ilegible)
se decide en Justicia el litigio, tome el Patriarca Vicario General de los R.
exercitos las providencias que le pertenezcan conducentes al gobierno de la Jurisdicción Eclesiástica:
Y encarga S.M. muy particularmente al Fiscal que con su acostumbrado celo
defienda los derechos y Notarías de S.M. á quien dará cuenta el Consejo de las
Multas. Todo lo qual participio a V.S de su orden para su inteligencia, y que
lo haga saber â los que se considerasen interesados, como S.M. manda. Dios q.q
V.S.m.
Madrid 8 de Abril de 1785 Mateo
de Villamayor”
1.- Mirabent Soler, José. Memoria sobre la Fundación y
Progresos de la Real Isla de La Higuerita.
Gobierno Político
2.- Mirabent Soler, José. Gobierno Político Memoria sobre la
Fundación y Progresos de la Real Isla de La Higuerita. La Marina.
Plegaria “Y así
que pase medio siglo”
Letra y Música
de Francisco González Salgado
Me emociono con
decir tú nombre,
me consuelas y
llenas mi corazón,
y al mirarte me
lleno de tu Rocío,
Rocío, Rocío….
Y así que pase
medio siglo,
cincuenta
primaveras
de amor y de
suspiros,
caminos de
promesas,
soñando
contigo,
mi “Simpecao”
bendito
Y un vestido
bordado de
sueños
para el
pastorcito
yo puse a tu
pies,
y el cariño de
todo mi pueblo
y de los
rocieros que rezan con fe
y de
aquellos que un día partieron
hacia marismas
para estar contigo
en el
Rocío Cielo…….
Plegaria
estrenada y dedicada a la Stma., Virgen del Rocío en el cierre del Pregón
Rociero de la Real e Ilustre Hdad. de Ntra. Sra. del Rocío de Isla Cristina celebrado
el 20 de abril de 2024, coincidiendo con el Cincuentenario Fundacional.
Guitarras:
Nacho Vinagre, Manuel Camacho y José Monclova.
Vilonchelo:
Manuel Ramón Gómez Martínez
Piano: David
Núnez Mañó
Voces: Coros
"La Familia" y de José A. Monclova
Solistas:
Carmen Villaseñor y Paco González
Artículo publicado en el periódico La Higuerita 15-4-2024
Dice un cierto e incuestionable refrán: “que quién guarda, halla”.
Hace años que guardo en una carpeta, algunas publicaciones, recortes
de prensa que me parecían interesantes, recordatorios y un largo etc., y que en
alguna que otra ocasión, cada vez que se
hacía una limpieza en casa, he tenido
que oír la frase de: “A ver si despejas esto de una vez, que ya no sabes dónde
meter tantos papeles que no sirven para nada y solo hacen coger sitio” y que
estuvieron a punto de ir a parar al contenedor de la basura, lo que hubiera
sido un pecado imperdonable por mi parte.
Entre esas cosas que he guardado, está el texto del himno a la Virgen del Rocío
con letra de Doña Antonia Martín Tortosa y que la Hermandad del Rocío, publicó
en 1977, impreso en la imprenta de Miguel Vázquez y con la música del sacerdote
Don Manuel Martín Gil.
Inmersos en la celebración del Cincuentenario de la Fundación
de la Real e Ilustre Hermandad de Ntra. Sra. del Rocío de Isla Cristina, creo
que estos documentos merecen ser conocidos por todos y por qué no, volver a ser
oído públicamente en alguna de las misas que se celebran a lo largo de todo el
año, recuperándose como un pequeño patrimonio inmaterial, al margen de su
calidad.
Esta pieza musical compuesta por Don Manuel Martin Gil, se
estrenó en la primavera de 1976, hace ahora 48 años, durante los cultos
preparatorios para la Romería de Pentecostés de aquel mismo año, y fue
interpretada por el Coro de las “Hijas de María” de la parroquia, que dirigía por entonces por Antoñita Martín
Tortosa, gran poetisa mística y profesora de música, que cambió el rol en esta
ocasión y escribió una preciosa letra, para que don Manuel, el cura párroco de la
Iglesia de Ntra. Sra. de los Dolores, que era un gran organista, compusiera la música.
Esta pieza, que fue recuperada y que pudimos oír a propuesta
de este que suscribe, en el 25 Aniversario Fundacional y durante los cultos
preparatorios de 1999, fue interpretada nuevamente por aquel mismo grupo, aunque ya muy mayores, las “Hijas de María” que la interpretaron por
primera vez, dirigidas por Antoñita Martin. Desde entonces, guardo una fotocopia de la
partitura, y de la que no he querido desprenderme.
Esta pieza musical, no es una composición a la usanza
rociera, sino un canto a la Virgen lleno de espiritualidad, música litúrgica
concebida para ser tocada en interpretada en el contexto litúrgico y religioso,
que bien se podría intentar recuperar, interpretándose y fuera grabada para que no se perdiera, ahí nos queda el reto…….
A lo largo de los años, y es una realidad que se repite más
de lo que debiera, muchas corporaciones,
entidades, asociaciones y hermandades, se han desprendido de gran parte de su
historia que ha acabando en la basura, borrándose y desapareciendo parte de la
vida de las mismas. Enseres, ajuar, programas de cultos, actas y documentos que
debieron estar bien custodiados y archivados, se han perdido para siempre por problemas
de espacio, desconocimiento de su valor, traslados, cambios de sedes, limpiezas
o por cualquier otra razón, o porque se depositaron en casas privadas de dirigentes
pensando que era el mejor lugar para ello y nunca se devolvieron, y en otras
circunstancias, no dieron importancia y no supieron custodiar ese legado, o “lo
hicieron suyo”, sin entender, que toda esa documentación es patrimonio de todos
y que no se puede guardar en casas privadas, salvo copias o las excepcionalidades
y siempre bajo un documento firmado, porque son la única fuente fidedigna para
la memoria y poder perpetuar la historia de las mismas, el estudio y la investigación. El único lugar donde debe estar
toda documentación son las sedes, bien archivada y custodiada, además, con un inventario y que las juntas y
directivas salientes, deben dar cuentas de ello en régimen interno a las
entrantes en un traspaso de poderes.
En mis publicaciones, nunca opino, ya que la historia no
tiene opinión, sino que se cuenta y escribe según los hechos, nos gusten más o
menos, siempre desde la objetividad, las pruebas, y los datos recabados y contrastados.
Ya lo escribió Antonio Machado: “La verdad es lo que es, y sigue siendo verdad aunque se piense al revés”. Ahí queda, mi aviso para navegantes….
Artículo publicado en el Periódico La Higuerita 1-4-2024
Para que un negocio
haya podido alcanzar la friolera cantidad de 100 años, seguro que habrá tenido
que sortear muchas vicisitudes, y muchos serán los sacrificios de varias
generaciones para mantener una actividad comercial que haya sido rentable.
No es fácil, por las
dificultades que conllevan, mantenerse un siglo abierto al público ofreciendo
unos servicios a la comunidad y superar a lo largo del tiempo, los diferentes
contratiempos y las crisis económicas. Estos “negocios centenarios” han
conocido a lo largo de su historia, los diferentes sistemas políticos que han
regido España: monarquía absolutista, dos dictaduras, una república y
actualmente una monarquía parlamentaria, además de sobrevivir la pandemia de “Gripe
Española” de 1918, una Guerra Civil, diferentes crisis económicas y por último,
la pandemia sanitaria provocada por el covid-19.
En este ámbito de cosas,
tenemos que diferenciar bien lo que es una actividad de lo que es un negocio, y
destacar al mismo tiempo, qué aunque sus propietarios evidentemente han ido
cambiando por ley de la vida y del tiempo, los
enclaves, los edificios o las marcas, continúan siendo la misma.
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| Cabecera de la primera publicación del Periódico La Higuerita 13-2-1915 |
He querido dejar a un
lado a nuestro querido y Decano de la Prensa de Huelva, el periódico La Higuerita, ya que habiendo superado
el centenario con creces, no lo interpretamos actualmente como un negocio
familiar en sí, aunque sí lo fue en su momento, creado por Juan Bautista Rubio
Zamorano como un instrumento de comunicación y opinión en 1915 y después,
continuado por su hijo Juan Bautista Rubio Milá, y por Rafael López Ortega
hasta nuestros días, convirtiéndose en un gran legado cultural auspiciado
actualmente por la Asociación Amigos del Periódico La Higuerita, dirigida por
Esteban Magaz.
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| "Salinas La Primera" |
El negocio actualmente más
antiguo que hemos podido localizar en Isla Cristina en activo, y que continúa con
su explotación de sal, es “Salinas La
Primera”, que inició su actividad según escritura1, en 1884/85 como “Marismas
de la Tuta” por aquel tiempo en terrenos del término de Ayamonte y regentada
por Francisco de Paula Fernández de los Senderos y Pérez Arescurenaga, quién
fue Gobernador Militar y Político de la Real Isla de La Higuerita con el
tratamiento de Capitán de Navío y Comandante Militar de Marina de la Provincia
de Huelva, (personaje éste, que es destacado por el Padre J. Mirabent en sus
Memorias en el suceso con un barco pirata con bandera inglesa, y que dio origen a la construcción del
baluarte o Castillo de Santa Catalina). Posteriormente pasó a propiedad de la
familia Mirabent, denominándola como “Salinas La Primera”, ya que su hijo Francisco
Fernández de los Senderos Rubalcaba, casó2 con Pastora Mirabent
Bogarin, hermana de Antonio Mirabent
Bogarin, quién continuó dicha
explotación. El 18 de julio de 1922,
todos esos terrenos anexos a la Barriada de Román Pérez3, pasaron a
pertenecer al término municipal de Isla Cristina. Actualmente estas salinas son
explotadas industrialmente en régimen de alquiler por una empresa que también
explota otra en la Isla de Bacuta en Huelva.
Dos son las farmacias
históricas y centenarias que existen en Isla Cristina.
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| Antigua botella de la Farmacia de Ruperto García de Vinuesa |
La primera botica4
que encontramos en la localidad, fue regentada por Bartolomé Rodríguez Pérez, natural de Villanueva de los Castillejos en el
siglo XIX. Es el 3 de octubre de 1877 cuando Ruperto García de Vinuesa
Garganta, natural de Vildé, Soria, y farmacéutico, se instala en Isla Cristina
contrayendo matrimonio con Antonia Pastora, convirtiéndose en yerno de
Bartolomé Rodríguez en 1880. Tanto Ruperto como su hermano Emilio, médico,
fueron distinguidos por su acción humanitaria al enterrar ellos mismos con sus
manos a las víctimas fallecidas por el cólera morbo de 1885. Continuador de la
farmacia, tras su fallecimiento en 1917, encontramos expedientes5
para autorizar el traspaso de la farmacia de D. Manuel
Martín Noriega en 1930 a favor de Ruperto García de Vinuesa Rodríguez, su hijo,
lo que presuponemos, que fue una regencia temporal, así como otra de su
hermana, la farmacéutica María del Carmen García de Vinuesa Rodríguez6,
en 1931 a favor de Francisco Quintero Breva, lo que intuimos que fue por la misma
razón, como también lo hizo Antonia Pastora García de Vinuesa González por el fallecimiento de su padre. En 1978,
tras finalizar sus estudios de farmacia se hace cargo de la misma, María del
Carmen García de Vinuesa González hasta nuestros días, que continúa ofreciendo sus servicios en la calle del
Carmen, dirigida por su hija la Lda. Rocío Piñero García de Vinuesa, biznieta
del boticario Bartolomé Rodríguez y conformando una saga de cinco generaciones
de farmacéuticos en Isla Cristina.
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| En la foto D. Juan Roselló Ferrera, D. José Roselló Ferrera, médico y su hijo D. Juan Roselló Zarandieta, farmaceutico. |
El licenciado Juan Roselló Ferrera, colegiado nº 2, abrió su
farmacia en 1892 en la Calle del Carmen, en pleno corazón de Isla Cristina,
según expediente7 municipal de apertura. En 1919 ya era miembro8 de la primera
Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Huelva y alcalde de
Isla Cristina en 1929. En 1931, es traspasada9 en favor de su hijo José
Roselló Mora. En 1939, regenta la farmacia la viuda de José Roselló Mora, quien traspasa10 en favor de su sobrino José Roselló Zarandieta, llegando
a ocupar el cargo de decano11
de los colegiados y nombrado en 1969 “Colegiado de Honor”. Actualmente, esta
farmacia se enclava en la Gran Vía de Román Pérez a escasos metros de donde
siempre estuvo la primitiva farmacia, regentada por el Ldo. Juan José Roselló
Cardoso, biznieto su iniciador Juan Roselló Ferrera.
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| Gregorio Salcedo Martín y José Manuel Salcedo Soler, padre e hijo. Foto: Huelva Buenas Noticias |
El fotógrafo Domingo
Salcedo Ruiz, durante algunos años trabajó como fotógrafo ambulante por casi
toda la geografía provincial, y aunque ya había visitado la localidad
anteriormente, se establece definitivamente en Isla Cristina en 191312.
Natural del Puerto de la Cruz en
Tenerife, instaló su negocio en el Paseo
de los Reyes donde actualmente continúa, en ese mismo estudio, podemos apreciar
la cámara de madera sobre bastidor, con fuelle
negro que utilizaba a finales del siglo XIX y principio del XX.
Fallecido en 1925, es
su hijo Manuel Salcedo Vergara, quién hereda su profesión y continúa con el
negocio de la fotografía, convirtiéndose en el fotógrafo que captó e
inmortalizó la imagen de una gran mayoría de isleños a lo largo de su vida. Es
su hijo Gregorio Salcedo Martín, quién
continuó ejerciendo la profesión y adaptó el local a los nuevos tiempos con un
nuevo estudio. Actualmente, es el biznieto de Domingo Salcedo, José Manuel Salcedo
Soler, quién regenta “Foto Salcedo” y mantiene este artístico negocio con más
de un siglo de historia.
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| Papel de envolver los pasteles, utilizado por Pastelería Pavón. |
La Pastelería Pavón, en el Paseo de Los Reyes, es uno de los emblemas más señeros de Isla
Cristina. Abrió sus puertas en 1919, por el empeño de un gran aficionado a la
repostería Manuel Pavón Mesa, que junto a su esposa, sin pretenderlo, endulzaron
a lo largo de la historia los hogares de muchos isleños y el de gran parte de
la provincia con miles y miles de pasteles: milhojas, borrachos, bizcotelas,
petisúes, piononos, almendrados, cuernos de hojaldre, cocas y tartas que han
presidido infinidad de cumpleaños y bodas.
José Biedma Viso,
sobrino político de Pavón, a los doce
años, entra como aprendiz en el obrador, compaginando los merengues y azucares
con las clases particulares que recibía en el colegio. Pepe Biedma, se
perfeccionó durante algunos meses, con la ayuda del dueño de la confitería
sevillana “La Campana”, refinando sus conocimientos, y es en 1948 cuando su tío se retira, cediéndole
el famoso negocio, que además de la fama
por sus dulces, la tenía por abrir todos los días del año sin excepción y no
cerrar nunca. En 1980, Biedma Viso, traspasa
el negocio al empresario Joaquín
Martín Columé, quien renueva
por entero el negocio con nuevas e industriales máquinas y adaptadas a los
tiempos, ampliando las ventas a otras y provincias con una nueva visión de
negocio al que le aporta una cafetería, así como abriendo otras sucursales.
Actualmente, es su hijo Alberto Martín Sendón, quién sigue al frente de la pastelería, manteniendo la
tradición con más de un siglo endulzando el paladar de Isla Cristina.
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| Antiguo "Bar Lulú" |
Es en abril de 1921, cuando
coincidiendo con un Viernes Santo, abría sus puertas el café “Bar Lulú”, en un
precioso edificio propiedad de Francisco Mirabent Soler de estilo modernista y bajo
la dirección del empresario Ramón Noya Frigolet. Una revolución en una época de
gran desarrollo económico en todo el centro de la localidad que rompía con los
zampuzos y tascas existentes, siendo posteriormente traspasado a Juan Martín.
En plena Guerra Civil 1937 Ramón Pérez Rodríguez13 se establece en el Lulú Chico, una pequeña tasca que colindaba a este edifico, y es en la posguerra, 1940, cuando unifica ambos locales con el nombre de “Bar Nacional” convirtiéndose en uno de los locales más concurridos de la época, donde se realizaron grandes bailes. Trascurridos algunos años, en los años 71 y 72, vuelve a recuperar el nombre de “Bar Lulú” ya como restaurante por el cocinero isleño Rufino Zaiño y bajo la dirección de los hermanos Pérez Conde, hijos de Ramón Pérez Rodríguez: Roque, Pepe y Ramón hasta su cierre. Tras algunos años de inactividad, el matrimonio compuesto por José María López Franco y Josefa del Carmen Fornieles Toro, compran el local en 2005 a José Hernández Samper, abriéndolo como café, bar de copas y restaurante para que en agosto de 2022 fuera vendido a Pedro Sanabria Espinosa. Actualmente, el “Lulú”, continúa siendo un lugar de encuentro y ocio en un enclave céntrico y privilegiado de Isla Cristina.
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| Propietario y empleados de El Barato 1951 |
Y, aunque aún no ha
cumplido el siglo, hemos querido incluir en este apartado a un negocio también señero
en la localidad y casi centenario, y que fundado en 1929, muy pronto cumplirá
cien los años, nos referimos a “El Barato”, fundado por Ángel Rubio Marín y que
a lo largo de sus 95 años de historia, ha sido un referente en la venta de telas,
zapatos, confección, mercería, perfumería y artículos de regalo, ubicándose primitivamente
en el Paseo de Chocolate, donde actualmente se sitúa el Restaurante “Casa
Alberto”, en una sociedad llamada “Almacenes El Barato”14. Es en
1935 cuando se traslada al lugar actual y como lo conocemos. En 1941, se funda
la Sociedad Rodríguez, Rubio y Cía en la
que Ángel Rubio participa como accionista también de “Almacenes El Barato de
Huelva” así como en “Sederías Gran Vía” de la Capital. Actualmente, continúa
con el negocio local su hijo José Luis Rubio Carballo, siendo un referente para
la localidad y los pueblos de los alrededores por su especialidad en telas para
carnaval y todo tipo de tejidos para la
confección.
Estos comercios y negocios centenarios que han visto pasar la vida de Isla Cristina, son una parte importante de nuestra historia y de nuestros antepasados, que han sabido adaptarse a los tiempos, heredados de padres a hijos o de empresario a empresario, y que tuvieron la valentía, la formación y el emprendimiento, para sortear todos los obstáculos y superar con creces, el siglo de vida.
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